家常牛肉

每次做的时候都会放好多水，因为我家的小胖胖最爱的就是牛肉面咯！

家常牛肉的用料

步骤1

温水洗净牛肉，切成拳头大小的块

步骤2

把切好的牛肉块放在压力锅里，倒入温水，水要没过牛肉，放盐，花椒，大料，葱姜

步骤3

等到锅上汽“呲呲”响时，开始计时20分钟就OK咯

我去孩子的姑姑家吃过一次牛肉，口感，颜色上都挺好，就是一切就散了，切不成块。这里有一项特别注意的，等锅不冒气时，打开锅盖，把牛肉块都捞出来，等到汤凉了再把牛肉浆上.这样处理过的牛肉是有筋骨的，很好切成形》

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