糖醋藕丁
糖醋藕丁的做法
步骤1
藕去皮切丁放入水里泡着去淀粉也能防止发黑步骤2
热锅凉油放入花椒炸香捞出弃之，再放入干辣椒倒入藕丁翻炒加入陈醋在调点酱油加入盐糖(糖和醋的比例大概是2:1)继续翻炒步骤3
汁水快干时再倒点果醋鸡精大火收汁装盘糖醋藕丁的烹饪技巧
果醋不够酸但是有淡淡的果香味道很香所以加入陈醋中和酸味，果醋要最后出锅再放，保留水果的香味
| 诗文 | 糖醋藕丁 |
| 释义 |
糖醋藕丁糖醋藕丁的做法步骤1 藕去皮切丁放入水里泡着去淀粉也能防止发黑步骤2 热锅凉油放入花椒炸香捞出弃之，再放入干辣椒倒入藕丁翻炒加入陈醋在调点酱油加入盐糖(糖和醋的比例大概是2:1)继续翻炒步骤3 汁水快干时再倒点果醋鸡精大火收汁装盘糖醋藕丁的烹饪技巧果醋不够酸但是有淡淡的果香味道很香所以加入陈醋中和酸味，果醋要最后出锅再放，保留水果的香味 |
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