自制炸豆泡
炸好的豆泡撒些盐可以直接吃，又酥又香。或者作为食材，做汤，炒制也不错。
自制炸豆泡的做法
步骤1
买来北豆腐，切成一厘米厚的薄片，形状四方或者三角的都可以，大概三厘米的边长。
步骤2
锅里放油至六成热，放进豆腐片，中火炸。
步骤3
底面金黄色，上面微微起泡就翻个面继续炸。
步骤4
两面都金黄色了就可以捞出来沥油。想直接吃就在上面撒些盐趁热吃喽。