烤鸡腿卷的正宗做法、大鸡腿、奥尔良烤鸡腿料、米饭、生菜球、油、黑胡椒粉、辣椒粉、蜂蜜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

烤鸡腿卷的用料

大鸡腿 2个

奥尔良烤鸡腿料 1袋

米饭 1勺

生菜球半颗

油适量

黑胡椒粉适量

辣椒粉适量

蜂蜜适量

烤鸡腿卷的做法

步骤1

买鸡腿的时候尽量买大的，这样去掉骨头以后容易包。用小刀沿着鸡腿的骨头把骨头去掉（具体我也描述不清，如果不会的话就叫卖鸡肉的帮你去掉）

步骤2

加入烤鸡腿的腌料，适量的油，2勺蜂蜜，黑胡椒粉和辣椒粉适量（自己喜欢黑椒味就多加点，看自己的口味），包上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制一夜。

步骤3

拿出腌制好的鸡腿肉摆放在锡纸上（鸡皮朝下），把米饭放入有腌料的盆子里沾满腌料（其实我是怕浪费了那么美味的腌料），把占有腌料的米饭放一点在鸡腿肉上（靠近你卷的位置一排就可以，太多不容易卷起来），把米饭卷在鸡腿肉里面，鸡皮朝外。

步骤4

把卷好的鸡腿卷在用锡纸卷成大白天奶糖的样子，放入200°的烤箱烤半小时。

步骤5

半小时后取出鸡腿卷把锡纸打开，鸡皮上刷上蜂蜜在烤5分钟就好了。

步骤6

吃的时候在盘子里切上些生菜丝垫底，把鸡腿卷切厚片放在生菜上就可以了