韭菜盒子

韭菜盒子的用料

步骤1

面粉中加入泡打粉加开水和成面团，再加入适当的黄油，揉匀后盖上湿布饧发二十分钟

步骤2

韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，粉丝泡发后切碎，虾皮焯水

步骤3

将做法（二）的材料混合，加入盐、鸡精、香油调味即成馅

步骤4

取出饧好的面团，分割，擀圆，包入馅，收口

步骤5

锅内放少量的油，将韭菜盒两面煎黄即成。

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