奶白鲫鱼汤
鲫鱼药用 价值极高，其性味甘、平、温，入胃、 肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、 温胃进食、补中生气之功效。 白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生 素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维 生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形 成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C 都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以 预防老化及动脉硬化等。
奶白鲫鱼汤的做法
步骤1
鲫鱼洗净沥干（必须把鱼肚里的黑膜洗净，不然会腥）
步骤2
白萝卜切条，备用。
步骤3
锅烧热，倒入食用油，放姜丝防粘。放鲫鱼煎到两边微黄。步骤4
将煎好的鲫鱼放入已烧开的热水里，将白萝卜条加入汤中。大火煲10分钟后改小火煲20分钟。
步骤5
加入葱花，盐，即可享用鲜甜鲫鱼汤。