曲奇手指饼干

第一次做饼干，看了好多菜谱最后还是自由发挥了嘿嘿，做的时候还是比较忐忑的，不过好在味道还不错很香很酥脆，重要的是有得到老公的肯定啦

曲奇手指饼干的用料

低筋面粉 180g*2

黄油 100g*2

鸡蛋 1个*2

白糖 40g*2

巧克力酱 50g

曲奇手指饼干的做法

步骤1

做了两种口味，原味和巧克力味，所以材料准备了两份。

步骤2

黄油微波10秒稍作融化并用打蛋器打开。后分三次加入白糖，并不停打发，打至黄油颜色变浅体积膨胀。

步骤3

另将鸡蛋打散，分两到三次加入打发的黄油中，每次加入后都要使两者充分和匀后再加。

步骤4

加入筛后的低粉，并用铲子（我用的是饭铲）将其和匀。

步骤5

将和好的面团装入保鲜袋，并擀成1cm左右厚度的饼，放入冷冻柜冷冻1小时。

步骤6

巧克力味的跟原味差不多，只是在打发黄油后加入融化好的巧克力酱一起再打发下。

步骤7

将冷冻过后的饼切条，入烤箱。每个烤箱可能都有些差别，我的是150度18分钟左右，仅供参考啦