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诗文 梅菜扣肉
释义

梅菜扣肉

梅菜扣肉的用料

五花肉

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

用油,放入姜片炒香,放入梅菜翻炒,备用。肉先煮十五分钟,碗中倒入老抽,热热的皮泡入老抽中半小时,五花肉肉皮朝下炸微黄,再泡入老抽中,皮软后,切片。老抽中加少量糖,鸡精,姜米,揉一下,肉皮朝下码好,梅菜铺肉上,上锅蒸至肉酥软。

梅菜扣肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:00:44