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诗文 大理石芝士蛋糕
释义

大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕,这个是文怡的配方,比较容易做。

大理石芝士蛋糕的用料

消化饼干碎 100克 融化的黄油 30克
奶油奶酪 250克 细砂糖 50克
鸡蛋 1个 酸奶 120克
牛奶 50克 玉米粉 20克
巧克力(装饰用) 50克

大理石芝士蛋糕的做法

步骤1

准备工作: 消化饼用压面杖压碎 黄油提前融化 将饼碎与黄油混合均匀放入模具的底部 用勺子压紧实放入冰箱冷冻备用

步骤2

奶油奶酪温室下放软,加入细砂糖用打蛋器打发 鸡蛋打散,一点一点加入奶酪中,搅拌均匀

步骤3

酸奶、牛奶加入奶酪糊中,玉米粉过筛加入, 拌匀 巧克力融化后,用牙签在奶酪糊表面画花纹(随意画好啦)

步骤4

烤箱预热160度(水浴法) 烤盘加水放烤箱中下层 160度 烤一小时

大理石芝士蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:48:33