紫薯酥
我家儿子喜欢吃酥皮点心，所以我就特意做给他。
紫薯酥的做法
步骤1
1.油水面:面粉200克 白糖50克 玉米油70毫升 黄油70克 水，和均匀。保鲜膜包好松弛15分钟。
步骤2
2.油酥面:面粉100克 玉米油80毫升 黄油80克 加紫薯蒸熟去皮压碎 和均匀，保鲜膜包好松弛15分钟。
步骤3
3.做酥皮:把油酥面分成20份，水油面也分20份，油水面擀成圆片包住油酥面，擀成长条，卷起来，再松弛15分钟。用手再把面卷压成长条，在卷起来。步骤4
4包馅料:把面卷从中间切开，切口朝外，压扁包入红豆沙，收口。步骤5
5.烘烤:放入烤箱180度，烘烤25分钟。