酱烧茄子
第一次尝试做茄子 虽然样子不是特别好看 但是味道是非常美味的
酱烧茄子的做法
步骤1
将两根茄子洗净 切成细条备用
步骤2
切好的茄子放入锅中煮蒸
步骤3
(在蒸的过程中拌一下肉末) 把五花肉和葱一起剁碎 并放入胡椒粉 盐 辣椒粉 孜然粉和油腌制
步骤4
将拌好的肉放入锅中炒至金黄后加入水 再加入蒸好的茄子 中火炖5分钟
步骤5
最后 加点味精 关火 收锅