东菱面包机DL-T12试用——巧克力豆面包
这段时间比较忙，很少有时间进厨房，之前写了两个面包机菜谱后就停了好几天，直到现在才使用了撒料功能。这功能确实非常使用，如果一开始就加入巧克力豆，在长时间的搅拌和发酵过程中肯定会完全融化和面包混在一起。而使用撒料功能后，巧克力豆不会和其他原料一起加入，使得最后烤出的效果非常令人满意。
巧克力豆面包的做法
步骤1
这款面包的操作和之前发的基础面包基本相同，只是使用了撒料功能，所以需要把巧克力豆放进盒子里。其他原料还是放进桶中。具体操作可以参考http://www.douguo.com/cookbook/817978.html这篇菜谱。
步骤2
在设定好程序后就开始制作了，然后就只需要等待面包出炉。
步骤3
面包烤好后倒出冷却，可以看出巧克力豆还是均匀分布在面包里。
步骤4
等冷却后撕开看看，组织很松软、细腻，由于面团在发酵时面包机会加热，因此在撒入巧克力豆并搅拌的时候巧克力豆会稍微有些融化，使整个面包的组织都带有一点咖啡色，但是这样也使整个面包都有浓浓的巧克力香味。巧克力豆面包的烹饪技巧
由于面包机在发酵时会加热，巧克力豆虽然在盒子里，仍然有可能受热融化，建议在撒料功能开始工作前，可以把料盒拉开，让巧克力豆不至于过热，等快进行到撒料这一步时再关上料盒。