诗文 | 驴打滚 |
释义 |
驴打滚有些人特别爱吃糯米类的食品,发现者特别是老年人特别的偏爱,家的公公就是典型代表,年糕,糍粑,汤圆......都爱吃 ,而且爱吃甜口,我想这个驴打滚肯定是符合他口味的,在网上找到海洋的方子,果然做出来得到家人的好评~ 驴打滚的做法![]() 步骤1 糯米粉和奶粉、糖混合![]() 步骤2 加入温水![]() 步骤3 用筷子搅拌,成为浓稠的面糊![]() 步骤4 找一平盘,用刷一层薄油,把搅拌均匀的面糊倒入容器内,然后放入蒸锅里大火蒸15分钟![]() 步骤5 这个时候炒黄豆粉,将生黄豆粉放入锅里,小火翻炒![]() 步骤6 炒颜色变黄了,闻到香味了,就关火盛起来![]() 步骤7 把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上![]() 步骤8 把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上,用擀面杖擀成方形的面皮![]() 步骤9 铺上一层红豆沙步骤10 卷起来。、![]() 步骤11 用刀切成均匀的段就可以了~驴打滚的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。