彩色馄饨

早餐煮一碗五颜六色的彩色馄饨，放上点紫菜、虾皮和香菜，再点几滴香油，简单又营养的早餐就做好了，吃上一碗这么漂亮的馄饨，也是享受的事哦，相信一天的心情也会美好起来哦

馄饨的用料

面粉 300克

清水 55克

菠菜汁 40克

紫薯泥 50克

馄饨馅适量

馄饨的做法

步骤1

100克面粉中，加入40克菠菜泥汁，用筷子搅拌成絮状。 100克面粉中放入50克紫薯泥和20克清水，也搅拌成絮状。 100克面粉中放入1克红曲粉，加入35克清水，搅拌成絮状。

步骤2

和成比较硬的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤3

用刀切成厚的面片。

步骤4

厨师机装上面皮的配件，打开压面的1档，把厚的面片放上面，开始压面，压出来的面比较粗糙，多压几次面片就光滑了，边压可以把面片配件调成高档，面片会越压越薄，也越来越光滑。

步骤5

依次做好菠菜、紫薯和红曲面片。下面就换成9档压出来的面皮，薄厚正好。

步骤6

把压好的面皮切成长方形小块。

步骤7

包上馅。

步骤8

从下面折上来，如图示一一包好即可。