干贝冬瓜汤
春季空气中的湿气很重，导致人体内的湿气也很重，应该吃些冬瓜祛湿，冬瓜性属寒凉，肉质细嫩，清淡爽口，气味鲜香，特别是用来熬汤，其味道很不一般。春夏季节经常吃冬瓜，可以利尿止渴，利大小肠，治疗水肿，对人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。
干贝冬瓜汤的做法
步骤1
食材：冬瓜和干贝。
步骤2
将干贝洗净。
步骤3
预先煮好的猪骨汤。
步骤4
将干贝放入猪骨汤中。
步骤5
盖锅盖，大火烧开。
步骤6
转小火煮45分钟。
步骤7
将冬瓜择洗干净，去皮，切块。
步骤8
放入汤锅中。
步骤9
盖锅盖，大火烧开，煮至冬瓜熟。
步骤10
揭盖，倒入适量的粟米油。
步骤11
放入适量的鸡粉，拌匀，即可关火。干贝冬瓜汤的烹饪技巧
脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。