简单粗暴的戚风6寸
不用过筛，不用切拌蛋黄糊，5分钟内解决一只戚风！
戚风蛋糕的做法
步骤1
蛋清蛋黄分离，同时预热烤箱150度10分钟。
步骤2
蛋清加盐加糖打至直立的小尖角，冷藏…
步骤3
蛋黄加油加水加粉，用电动打蛋器打至均匀无颗粒。
步骤4
蛋清分3次与蛋黄糊拌匀
步骤5
入模，震出气泡。蛋个头有点大
步骤6
海氏40L，上火140度，下火130度，烤50分钟。杯子蛋糕还是会缩
步骤7
哎哟，还不错
步骤8
看成品！妈呀，抹面太累了戚风蛋糕的烹饪技巧
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