中式意大利面
每次吃外面的意面，吃到最后都觉得有点腻，因为里面有芝士，自己在家做材料虽然简单，但味道也不错！
中式意大利面的做法
步骤1
准备材料：鸡肉切丁，放淀粉和蛋清抓匀。番茄去皮切碎，洋葱切丁，香菇抄水后切丁。
步骤2
油温四成热，下鸡肉滑炒变色盛出备用。锅中放油炒洋葱
步骤3
洋葱炒香后，放入番茄继续炒一会，然后放入适量盐，小火熬，直到番茄成酱
步骤4
放入玉米粒、香菇丁后调味。放糖适量，盐适量。最后放入鸡肉丁。撒一点黑胡椒粉
步骤5
酱汁做好了
步骤6
煮面：锅开放入一点盐，煮面，大概不到五分钟然后关火盖盖闷一会捞出即可。
步骤7
浇上番茄鸡肉酱，吃起来很清爽的感觉！中式意大利面的烹饪技巧
番茄要找水分大一点，现在很多大棚种出来的都硬硬的不出水，熬成酱就比较费劲了。