诗文 | 玫瑰沙琪玛 |
释义 |
玫瑰沙琪玛沙琪玛是高热量的食物,又油又甜,但是好吃呀,所以让减肥一边先凉快去,等吃够了再说~吃了很多加芝麻坚果类的沙琪玛,就来一款花香版的吧~~ 玫瑰沙琪玛的做法步骤1 面粉泡打粉加鸡蛋混合,揉匀。步骤2 湿湿的,黏度很大。步骤3 表面撒些玉米淀粉,静置半小时。步骤4 把面团分几个小块,擀薄,切细条,随时撒些玉米淀粉防粘。步骤5 切完下油锅前筛去面条表面多余的玉米淀粉。步骤6 炸面条喽,馋的话捞起就可以吃啦^?_?^步骤7 干玫瑰花苞。步骤8 去蒂去花芯只留花瓣。步骤9 冰糖蜂蜜。步骤10 冰糖加水煮至冰糖融化,加蜂蜜,煮至糖浆达到一定的黏稠度,关火前加入花瓣,关火后将炸好的面团倒入搅拌,随后全部倒入抹油的容器内,紧压下,待凉后倒出切块即可。步骤11 成品~玫瑰沙琪玛的烹饪技巧· 煮糖浆时用砂糖和麦芽糖更好,但我没有麦芽糖,所以用了冰糖和蜂蜜~ · 玫瑰花苞就是一般泡茶喝的那种~ · 切面条时尽量粗细一致,我切的有点过细,所以最后放糖浆里搅拌时容易断成小条,可以切粗点哈~ |
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