咖喱鸡饭
这还是2008年9月做的。
现在全都翻出来。
发现以前做的还是很不错的，嘿嘿。
简单又好吃。
鲜香微辣，滑嫩味美。
咖喱鸡饭的做法
步骤1
将鸡翅或鸡块洗净，土豆切成滚刀块；步骤2
先将鸡肉用水沼一下，鲜汤盛出。步骤3
坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅或鸡块、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。步骤4
将做好的咖喱鸡肉浇在做好的米饭上（或直接盛出盘装）即可。