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诗文 清蒸罗非鱼
释义

清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 西红柿 1个
香菜 少许
豆腐乳 1块 食用油 少许
柠檬汁 少许 葱花 少许
盐 少许 白糖 少许
料酒 少许 生抽 少许

清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼的做法图解1

步骤1

把杀好的鱼洗净,切花刀。把豆腐乳、料酒、盐、白糖均匀溶解,淋在肉上面。

步骤2

把姜切丝、葱花只要梗切段。筛入鱼肚内。最后帮切成片的西红柿放在鱼上,撒上柠檬汁,入锅蒸10-12分钟。

步骤3

蒸好后,出锅。在鱼肉上淋上生抽,撒上香菜淋上热过得食用油即可

清蒸罗非鱼的烹饪技巧

蒸鱼是看鱼的大小而定时间。小点的可蒸8分钟就行。蒸得太久鱼肉会老,不鲜嫩。

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更新时间:2024/11/22 23:39:49