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诗文 曲奇饼干
释义

曲奇饼干

曲奇饼干的用料

无盐黄油 120g 盐 1g
细砂糖 50g 香草精 1g
蛋黄 1个 低筋面粉 130g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入盐用打蛋器搅拌黄油微微变色,再分两次加入细沙糖,每次都拌匀,加入蛋黄,香草精,搅拌均匀,分两次筛入面粉,用铲子拌匀,搅拌不要太大力以防面粉起筋!
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

拌好的曲奇糊加入裱花袋中,用曲奇花嘴,可以挤成各种自己喜欢的形状,但是一个烤盘里要保证花型一样,以防烤制不均匀
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

把做好的曲奇放入上下150度的烤箱里,烤制30分钟,曲奇变色即可,取出放凉,好吃的曲奇就做好了

曲奇饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/12 18:33:25