时蔬小炒
雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减少外出活动。由于老人和儿童的抵抗力较弱，专家建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。
时蔬小炒的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
荷兰豆两头摘除洗净备用
步骤3
锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
步骤4
锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
步骤5
山药去皮切片（去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药）
步骤6
锅中加入适量清水烧开焯一下山药，山药会有黏液分泌出来
步骤7
焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
步骤8
胡萝卜去皮洗净切片
步骤9
木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
步骤10
蒜和姜切成碎末备用
步骤11
锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
步骤12
放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
步骤13
放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
步骤14
再放入山药翻炒均匀
步骤15
放入木耳大火翻炒
步骤16
最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
步骤17
炒好的时蔬盛入盘中
步骤18
这道美味清新爽口、营养丰富
步骤19
配着小白烧更加爽口哦
步骤20
非常适合现在这种雾霾天气来吃
步骤21
亲们的餐桌必备美味哦
步骤22
我滴最爱时蔬小炒噢