咖喱鸡块
周六下雨，没法带孩子出去郊游了，就给宝贝准备一些好吃的饭菜吧。咖喱和米饭是绝配，每次做咖喱鸡块，咖喱牛肉宝贝能多吃好多饭。
咖喱鸡块的做法
步骤1
鸡胸脯切丁，用少量盐、料酒、生抽、淀粉腌制十五到三十分钟。
步骤2
土豆、胡萝卜切丁，洗净备用。洋葱切片备用。
步骤3
生姜切丝，大葱切段备用
步骤4
家里常备，百梦多咖喱，味道浓厚香醇。
步骤5
为了土豆和胡萝卜熟的快，我一般会先煮一下。小锅加水烧滚后，倒入切好的土豆和胡萝卜，略微煮两三分钟，断生即可。捞出备用。
步骤6
油锅烧热后，放入葱姜和洋葱翻炒，然后倒入煮好的土豆和胡萝卜翻炒。
步骤7
加入适量开水，放入咖喱块。化开后大火煮沸，转小火焖煮。这样咖喱才会入味。
步骤8
收汁，爱泡饭的多留点汤汁。出锅。咖喱鸡块的烹饪技巧
1.土豆切好要浸泡洗净，否则淀粉在上面很快就变黑了。 2.因为宝贝不爱吃葱姜蒜，所以切的大些容易挑拣出来。