玫瑰花面包
玫瑰花面包的做法
步骤1
面包机制作面包面团，分成35份后滚圆，静置15分钟
步骤2
开始整形，用擀面杖擀成圆形，五个一组，从上往下卷紧
步骤3
将卷好的玫瑰花从中间一切两半
步骤4
均匀的摆放在8寸的圆模中进行二次发酵，约40-50后发酵完成，大约发酵至1.5-2倍
步骤5
涂蛋液撒椰丝
步骤6
烤箱160℃预热，先烤8分钟，再调至175℃25分钟即可
步骤7
中途上色厉害加盖锡纸
步骤8
成品