多彩串串烧
串烧的做法
步骤1
鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状；
步骤2
彩椒也同样切成大小基本一致的块状；
步骤3
鸡肉撒上盐和黑胡椒粉；
步骤4
将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右；
步骤5
将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上；
步骤6
烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上；
步骤7
烤箱预热200度，将烤串放进去烤15分钟左右；
步骤8
取出后，刷上甜辣酱即可。串烧的烹饪技巧
◎彩椒可用其它蔬菜代替，甜辣酱亦可换成你喜欢的酱料。 ◎鸡肉已经腌制入味，酱料热量很高，无需刷很多，薄薄一层即可。 ◎给小朋友吃可以换成蕃茄酱，这样的烤串趁热吃味道最佳。
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