吐司布丁
吐司布丁的做法
步骤1
所需材料： 吐司2片（其他面包也可以）、牛奶200ML、鸡蛋2个、细砂糖2大勺（2T）、香草精1/4 小勺、玉米淀粉1/2大勺、喜欢吃干果的可以在底部加葡萄干或蔓越莓干。 做法： 1、将吐司的硬边切去，再撕成小块放在盆中。 2、将牛奶倒在吐司上，浸泡15分钟左右。 3、用打蛋器将吐司打碎，打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀。 4、将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀即成布丁液。 5、将模具均匀的涂抹上一层软化的黄油。如果不粘模具就可省略这步，如果你不想倒扣，亦可省略此步。 6、将布丁液倒入模具中八分满。 7、蒸锅中加水烧开。将布丁模放在篦子上。 8、盖上锅盖，大火蒸，直至布丁凝固。如果加葡萄干，就在装模具时，先在底部撒上几颗葡萄干，再将布丁液倒入！撒上面也可以。不喜欢也可以不加。上面一层黑黑的东西是我撒的罗勒和黑加仑。