香芹牛肉丝熏干拌面
秋天到啦，多吃点香芹啦牛肉啦，既能补充热能又不过分油腻。用杂菜来拌面条是我一直很喜欢的吃法，很适合偷懒只想炒一个菜的厨娘们！
香芹牛肉丝熏干拌面的做法
步骤1
芹菜、香干切小段。大蒜切片，红椒切圈，葱姜适量。
步骤2
牛肉切丝，用淀粉，料酒，生抽，盐，少量食用油拌匀。
步骤3
热油锅，油热后放入葱姜炝锅。
步骤4
倒入牛肉丝划炒至肉丝断生，颜色发白。
步骤5
倒入芹菜段炒匀，放盐，生抽适量调味。
步骤6
倒入熏干，蒜片，红椒丝继续翻炒均匀即可出锅。
步骤7
面条煮好。把配菜摆上，点少许麻油拌匀。香芹牛肉丝熏干拌面的烹饪技巧
太容易啦。但是很好吃噻。拌面用的是朋友特地从安徽农村搜来的超级香超级纯的麻油啊，味道确实不一般。