诗文 | 蒜香烤鸡腿 |
释义 |
蒜香烤鸡腿
蒜香烤鸡腿的做法步骤1 用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用步骤2 准备一个空碗,放入白糖,步骤3 滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可步骤4 放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉步骤5 蒜切成沫,一起放入碗中,步骤6 倒入约100克的生抽,步骤7 一起将所有调料搅拌均匀步骤8 将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右,步骤9 鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味步骤10 腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味步骤11 腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上步骤12 放入微波炉里烤4分钟后取出步骤13 刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人,步骤14 继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可蒜香烤鸡腿的烹饪技巧 |
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