诗文 | 双味浅渍南瓜 ? EZ南瓜2 |
释义 |
双味浅渍南瓜 ? EZ南瓜2只需要对比反差出南瓜甜味,酸辣或咸香都是不错的选择。 双味浅渍南瓜的做法![]() 步骤1 南瓜切薄片,强微波5分钟热熟 (使用微波专用盖 或倒扣瓷盘 或松松的覆上保鲜膜)![]() 步骤2 取出熟南瓜,试吃一下,不够软再以1分钟为单位继续微波 ? 南瓜的口感要脆硬或松软,依据微波时间而改变,吃吃看最准确。![]() 步骤3 将调料A 放入夹链袋(或塑料袋)中压扁混匀![]() 步骤4 将调料B 放入夹链袋混合均匀![]() 步骤5 南瓜分别放入夹链袋,摇晃让酱汁分布均匀,挤出袋中空气(或以吸管吸出)封口,5分钟后即可食用![]() 步骤6 或待凉后冰箱保存,冷藏保鲜5~7天。![]() 步骤7 ? 南瓜皮太硬不好切 (尤其是栗子南瓜)? 倒扣盘中强微波1~2分钟再切,记得减少之后的微波加热时间。双味浅渍南瓜的烹饪技巧? 浅渍南瓜不宜去皮,否则易解体。 ? 不建议「蒸」南瓜,水分会过多。可以用烤或Grill取代。 |
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