双味浅渍南瓜 ? EZ南瓜2
只需要对比反差出南瓜甜味，酸辣或咸香都是不错的选择。
双味浅渍南瓜的做法
步骤1
南瓜切薄片，强微波5分钟热熟 (使用微波专用盖 或倒扣瓷盘 或松松的覆上保鲜膜)
步骤2
取出熟南瓜，试吃一下，不够软再以1分钟为单位继续微波 ? 南瓜的口感要脆硬或松软，依据微波时间而改变，吃吃看最准确。
步骤3
将调料A 放入夹链袋(或塑料袋)中压扁混匀
步骤4
将调料B 放入夹链袋混合均匀
步骤5
南瓜分别放入夹链袋，摇晃让酱汁分布均匀，挤出袋中空气(或以吸管吸出)封口，5分钟后即可食用
步骤6
或待凉后冰箱保存，冷藏保鲜5~7天。
步骤7
? 南瓜皮太硬不好切 (尤其是栗子南瓜)？ 倒扣盘中强微波1~2分钟再切，记得减少之后的微波加热时间。双味浅渍南瓜的烹饪技巧
? 浅渍南瓜不宜去皮，否则易解体。 ? 不建议「蒸」南瓜，水分会过多。可以用烤或Grill取代。