黑加仑水果戚风裸蛋糕
黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法
步骤1
黑加仑提早泡鸡尾酒，泡上半天后取出凉网待用。步骤2
鸡蛋蛋白蛋黄分开步骤3
蛋黄分别加入牛奶，油，低筋粉，面糊搅拌均匀步骤4
蛋白加入柠檬汁，细砂糖打发，倒三角即可步骤5
烤箱预热160度，蛋白霜和面糊混合均匀，随意加入泡好的黑加仑，搅拌时注意防消泡步骤6
倒入模具，震出气泡，放入烤箱160度45分钟。
步骤7
出炉倒扣半个小时待凉
步骤8
打发淡奶油，喜欢甜的可加糖打发
步骤9
戚风蛋糕取出模具，上面加上打发好的奶油，再摆上水果，完成