红烧肉

红烧肉的用料

步骤1

五花肉切块清水中浸泡15分钟捞出

步骤2

油锅炒香蒜粒、姜片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、干辣椒、大葱段、火麻叶、洋葱碎后下肉块炒至出油，起锅

步骤3

重启油锅小火下冰糖炒糖色后下肉块翻炒加老抽、生抽、陈醋及开水，小火30分钟

步骤4

下切块萝卜小火30分钟

步骤5

大火收汁即可

随便看

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