红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块清水中浸泡15分钟捞出步骤2
油锅炒香蒜粒、姜片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、干辣椒、大葱段、火麻叶、洋葱碎后下肉块炒至出油，起锅步骤3
重启油锅小火下冰糖炒糖色后下肉块翻炒加老抽、生抽、陈醋及开水，小火30分钟步骤4
下切块萝卜小火30分钟步骤5
大火收汁即可
| 诗文 | 红烧肉 |
| 释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 五花肉切块清水中浸泡15分钟捞出步骤2 油锅炒香蒜粒、姜片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、干辣椒、大葱段、火麻叶、洋葱碎后下肉块炒至出油，起锅步骤3 重启油锅小火下冰糖炒糖色后下肉块翻炒加老抽、生抽、陈醋及开水，小火30分钟步骤4 下切块萝卜小火30分钟步骤5 大火收汁即可红烧肉的烹饪技巧 |
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