面包机蛋糕

步骤1

鸡蛋，蛋黄蛋清分离，先制作蛋液：蛋黄、牛奶、油、低筋面粉、糖30g一半，搅拌均匀。然后打发蛋清（关键步骤），打蛋清的时候分两次放入30g糖，打发至奶油状，刮刀刮一半入蛋液糊，上下翻拌均匀，在刮另外一半上下翻拌均匀。注意一定是上下翻拌均匀！

步骤2

翻拌均匀后倒入面包机“烘烤设置”键40分钟。

步骤3

完成。