板栗香菇焖鸡

板栗香菇焖鸡的用料

步骤1

准备的材料：鸡剁小块、冬菇泡软切块、板栗剥皮、姜切片、红葱头切块、泡冬菇的水留着备用

步骤2

热锅加油爆香姜片和红葱头

步骤3

下鸡稍微爆炒、加一勺盐

步骤4

再下香菇和板栗爆炒

步骤5

加调料：生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油2勺。稍微爆炒一下、再下冬菇水和清水至稍微掩盖鸡肉

步骤6

大火烧开转小火慢慢炖、水差不多没就可以大火收汁。可以试试味道够不够再大火收汁

随便看

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