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诗文 芒果芋圆仙草
释义

芒果芋圆仙草

芒果的香浓,芋圆的Q弹,细滑的仙草,倒底谁是主角?夏天抵挡不住的诱惑,让炎热来得更猛烈一些吧!

芒果芋圆仙草的用料

仙草粉 50g 淸水 1300ml
芋圆 20颗 芒果 1个
细糖 50g 炼乳 20g
三花淡奶或椰浆 100g

芒果芋圆仙草的做法

芒果芋圆仙草的做法图解1

步骤1

制作仙草:1200mL水加糖50g煮沸,仙草粉加水100mL拌匀后加入糖水中,转小火,边煮边搅拌,防粘底!煮沸后熄火将仙草露倒入耐热溶器中,待凉后置冰箱冷藏

步骤2

芋圆加入沸水中煮3-5分钟,捞起放入冷开水中浸一分钟捞起备用。

步骤3

芒果切粒。
芒果芋圆仙草的做法图解4

步骤4

从冰箱取出仙草(己凝固如龟苓膏状),想吃多少切多少!切小块置入玻璃碗中,把芋圆、芒果铺面上。
芒果芋圆仙草的做法图解5

步骤5

20g炼乳加入淡奶中拌匀后淋入仙草中!享用啦

芒果芋圆仙草的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:24:52