芦笋炒荷兰豆
荷兰豆是一次过年的时候吃过的一道菜 从此结下不解之缘 只要见到 就控制不了自己 要不买 要不点 芦笋是蔬菜中的抗癌之王 芦笋和荷兰豆都属于菜中上品 强强联合 更是一场味觉盛宴
芦笋炒荷兰豆的做法
步骤1
芦笋荷兰豆洗净 芦笋掰成长段
步骤2
锅里倒入适量开水 加几滴油 少许盐 放入芦笋荷兰豆 焯水
步骤3
豆豉切碎 蒜切末 热锅凉油 加入 豆豉蒜末炒香
步骤4
加入焯水控干水分的芦笋荷兰豆 翻炒均匀 依个人口味加适量盐 略炒即可
步骤5
装盘 享用吧 美味佳肴 口味清淡 清香爽口芦笋炒荷兰豆的烹饪技巧
荷兰豆要撕去两边老筋 焯水后捞出要过凉水 使菜品清脆