春鲜韭菜煎包
自己吃到韭菜香，别人闻不到韭菜味的春季食鲜。静默微信：527183912有问题微信问，不喜欢加陌生好友的，问了问题删除就ok静默绝对不会哭滴~
春鲜韭菜煎包的做法
步骤1
材料准备好，收拾好！
步骤2
我们先把鸡蛋加几滴醋打匀
步骤3
大火热锅冷油倒鸡蛋液，边缘有点点焦后立刻用筷子顺一个方向转成蛋粒，我这个转太慢了为了拍照。
步骤4
超级嫩的鸡蛋粒
步骤5
韭菜倒到炒好的鸡蛋里，加盐腌渍出韭菜汁。
步骤6
韭菜鸡蛋放那，我们来处理面！牛奶煮开，面里放少量油，倒上热牛奶揉面团。
步骤7
揉好的面团，静置5分钟，让面团变得更光滑，我不会揉面，从来没弄过光滑面团，那位大师可以来教育下我。
步骤8
韭菜的汁用手挤掉，这样皮才脆，不会出汤汁，吃起来不会一天都满口韭菜味。
步骤9
切段
步骤10
椭圆形的皮。
步骤11
包上韭菜把边捏紧
步骤12
一折一折往上按
步骤13
热锅冷油转小火 开煎
步骤14
煎到焦黄翻面
步骤15
皮脆馅香
步骤16
我皮弄太厚了，我不怎么会弄面，下次努力。
步骤17
我做得不好，但是也很好吃的。
步骤18
因为味道不错，所以写个谱。静默：527183912春鲜韭菜煎包的烹饪技巧
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