炸藕片
炸藕片的做法
步骤1
鸡蛋两枚打散（用大碗）
步骤2
调料口味自己掌握（不要太多）不解释，喜欢烧烤味的可以加些孜然面
步骤3
加入淀粉和面粉（比例1：4）调成和酸奶差不多。不要加水
步骤4
洗藕的时候用刀背把外侧的皮刮掉
步骤5
藕切成半厘米的藕片
步骤6
藕片放到大碗了拌匀（本人每次都一片一片放的）
步骤7
油温70。下锅后变色就出锅，全炸好后调大火倒入油里炸10秒出锅
步骤8
吃到一半了拍张照片（用鸡腿菇口味还要好一点）