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诗文 葱爆羊肉
释义

葱爆羊肉

葱爆羊肉的用料

羊肉片 300克 干辣椒 少许
花椒 少许 盐 少许
料酒 少许 葱丝 适量
酱油 适量 姜丝 适量
淀粉 适量

葱爆羊肉的做法

步骤1

羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀,腌5分钟左右。

步骤2

锅内放入植物油,凉油下花椒和干辣椒,油热后开大火,下入羊肉爆炒,羊肉一变色就可以乘出。

步骤3

锅内留少许底油,放入葱丝和姜丝,煸出香味后放入爆好的羊肉,淋入少许料酒,再爆炒一分钟左右就可以了。

葱爆羊肉的烹饪技巧

喜欢的话,还可以加点孜然~

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更新时间:2024/11/22 13:03:00