诗文 | 葱爆羊肉 |
释义 |
葱爆羊肉葱爆羊肉的做法步骤1 羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀,腌5分钟左右。步骤2 锅内放入植物油,凉油下花椒和干辣椒,油热后开大火,下入羊肉爆炒,羊肉一变色就可以乘出。步骤3 锅内留少许底油,放入葱丝和姜丝,煸出香味后放入爆好的羊肉,淋入少许料酒,再爆炒一分钟左右就可以了。葱爆羊肉的烹饪技巧喜欢的话,还可以加点孜然~ |
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