小朋友最爱—可爱的小刺猬饼干
小朋友最爱—可爱的小刺猬饼干的做法
步骤1
將室溫軟化的無鹽黄油和糖粉打勻，分2次加入蛋液，打勻
步骤2
篩入低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉和鹽，用橡皮刮刀拌壓成麵團
步骤3
將麵團分成10-12等分，再分別揉圓，然后將麵團稍微壓扁後，把其中一端用手指捏尖，做成水滴狀，放在舖有烘焙紙的烤盤上
步骤4
放進已預熱180℃的烤箱中，烤12分鐘
步骤5
等餅乾冷卻後，在餅乾表面2/3的部份淋上融化的巧克力
步骤6
沾黏上烤過的核桃碎或迷你巧克力豆，將融化的巧克力裝入擠花袋內，再畫上刺蝟的眼睛和鼻子即可