生炒牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，而脂肪含量低，味道鲜美。
#秀晚餐#生炒牛肉的做法
步骤1
先将牛肉解冻，解冻时不要放水里面。
步骤2
解冻后，用清水稍微清洗一下就好了。再切薄片，再用厨房纸巾吸干牛肉上的水份。
步骤3
热锅，放点油。
步骤4
用大火。放牛肉上去，不停的翻炒。
步骤5
大约3分钟后，牛肉刚好熟了，放盐，放点黑胡椒粉，拌匀，关火。
步骤6
上碟后，可以再撒点黑胡椒粉在上面。#秀晚餐#生炒牛肉的烹饪技巧
不需要炒太久，不然老了不好吃。一定要大火炒。