紫薯水晶饼
都说甜食能让人精神愉悦，番薯既健康又营养，而且排毒清肠No.1，于是今晚特意弄了一回紫薯水晶饼，效果也挺不错～
紫薯水晶饼的做法
步骤1
紫薯削皮切块放进蒸锅隔水蒸10分钟，蒸到软为止
步骤2
各种材料备妥
步骤3
把三种面粉混在一起，加入一点点砂糖，搅匀，然后倒进开水。倒的时候要慢慢加水，边倒边搅拌，不要一下子倒太多水，不然就太软没办法成型了。
步骤4
粉团搓到这样就基本可以开始做饼了
步骤5
把粉团按模具的大小分成小份团，然后把紫薯也分成小份准备包起来。其实这个步骤跟搓汤圆一样，搓圆了就可以去印了。印之前为了方便脱模可以加点粉在模具或者加点花生油。
步骤6
脱模成功
步骤7
水开后进锅
步骤8
大火蒸7-8分钟就可以开吃啦
步骤9
装进碟子放凉可以放进冰箱留着明天做早餐
步骤10
碟子也是一样Q爆了