私房豌豆饭

在我们家主厨是我爸爸，每天他都会去一两个菜场去采购大量的食材，每每都会把家里的冰箱塞的满满的，自从知道我怀孕开始他就又开始折腾了，家里的家电换了一个遍，最贵的就是换了一个对开门零度保鲜的大容量冰箱，美其名曰“为了宝宝”，其实这是对于他能够大批量采购做好了准备。 从小我就不爱在别人家吃饭，第一可能口味上有不同，第二就是菜肴不够丰富，依稀记得家里亲戚小孩每次都非常喜欢我爸爸做的菜，不仅入味还一直变着花样烧，因此导致现在我对食物的挑剔变得不可理喻。 也因此爸爸现在时常会在我们面前唉声叹气的说“做大厨难啊！” 不过我很幸运虽然每次爸爸都会遇到瓶颈期，但是我都能吃到堪比大餐厅般的家常菜，就好比这次做的【豌豆饭】绝对属于简单豪华版的，这对于就算厨艺零基础的、没时间的白领都是再好不过的一顿饭，或者说可以连菜都省略掉了，而且让你一碗接一碗不会停。 可能一般看到的豌豆饭都是干净清爽的样子，但是在我们家什么都喜欢浓油酱赤，做出来的口感还有一种在吃粽子的感觉，完全是咸鲜可口，米饭粒粒饱满，配料软糯相得益彰，在煮制的过程中就已经能闻到食材特有的香味，劳累了一天来上这样一碗满满都是正能量的米饭真的能解除一天的疲惫。