炸麻叶儿
炸麻叶儿的做法
步骤1
准备好适量的生芝麻，3个鸡蛋
步骤2
在面粉中加入鸡蛋，芝麻，盐，再加水搅拌
步骤3
和出软硬适中的面团，和手擀面面团软硬差不多，不要太软
步骤4
取适当大小的面团擀成面片，切成菱形小块
步骤5
把切好的菱形小块摊开晾好
步骤6
把菱形小块放入七八成热的油锅中翻炸，待两面焦黄捞出
步骤7
然后就是开心的吃啦！炸麻叶儿的烹饪技巧
根据面粉的多少搭配适量的鸡蛋和芝麻，芝麻多点会更香，面片越薄越酥脆！