无骨凤爪
个人很喜欢吃凤爪，一次吃到无骨凤爪，也不好买，也怕不卫生，就寻思自己做，今天终于实行，调味料都是根据自己口味调，所以没有用量
无骨凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗净剪去指甲
步骤2
下水加姜、八角、桂皮焯至熟透然后捞至凉开水中浸泡
步骤3
去骨
步骤4
去骨步骤可去视频搜一下都有教
步骤5
姜切丝，蒜切末
步骤6
泡椒，家里只有这种，可用整个的或是红色小米椒
步骤7
把所有调味料都倒进去拌匀、记得加矿泉水，不然你的调味料是不可能没过鸡爪滴，哦！是可以的，但你会咸死或爽死
步骤8
装入保鲜盒，以便存放，腌完其实就可以吃了，就已经慢入味的，如果想更入味可放冰箱隔一两天再吃哦！