口袋饼
口袋饼的做法
步骤1
开水冲入200克面粉边撹拌。
步骤2
手蘸冷水揉成团。
步骤3
蒙保鲜膜10分钟。搓成条揪剂子。
步骤4
30克油加20克面粉撹拌。
步骤5
面剂子按扁抹油面混合物如图。
步骤6
包包子一样包好。
步骤7
按扁擀成椭圆形。
步骤8
饼锅烧热放入饼坯，不加油干烙至两面有饼花并鼓起。出锅。
步骤9
中间切开并趁热揭开成口袋状。
步骤10
随意夹入菜丝即食。