【土豆】薯饼

土豆泥是做牛排配菜用剩下的. 因为我每次做都是放的适量的没有具体的用量做的多就放的多做的少就放的少。

【土豆】薯饼的用料

步骤1

（土豆切厚片蒸熟压成泥加牛奶、盐、黄油、白胡椒调味）放凉加入适量面粉拌匀然后制成点心的大小

步骤2

准备面粉面包糠鸡蛋液用制成点心大小的土豆饼先均匀的裹一层面粉然后裹上蛋液后裹上面包糠再裹一层蛋液和一层面包糠即可

步骤3

锅内烧油烧热将裹好的土豆饼下油锅炸至金黄捞出沥油即成

1.加面粉的目的是增加土豆饼的韧性，如果不加面粉在炸制的过程中土豆饼会散. 2.这个方法还可以做土豆丸子. 3.搭配番茄酱味道更佳. 4.由于是油炸食品所以尽量少吃，不过味道超好的. 5.黄油不要放太多不然会很腻.

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。