春季必煲汤水《棉茵陈鲫鱼汤》
春季阴雨绵绵，很容易湿困于身，让人易疲劳没精神，春天一般煲汤都以袪湿为主，鲫鱼就有这种作用，还利水消肿，棉茵陈清热祛湿利胆退黄，这两种配在一起袪湿养肝健脾解燥，清毒利尿的食疗效果，也是家庭常煲靓汤之一！
棉茵陈鲫鱼汤的做法
步骤1
棉茵陈用水稍微洗干净
步骤2
姜去皮拍扁，猪骨洗净可以滚水焯一下去沫
步骤3
鲫鱼洗净，一定要洗去鱼内里的黑色粘膜，鱼身切几刀油煎两面黄，
步骤4
棉茵陈，姜，猪骨和水入煲，煮滚加入鲫鱼
步骤5
煮开盖上转小火60分钟
步骤6
加盐调味即可
步骤7
清香鲜甜棉茵陈鲫鱼汤的烹饪技巧
棉茵陈一般中药店都有售