夏日清凉肉皮冻高压锅做法

喜欢吃凉菜所以买的

夏日清凉肉皮冻高压锅做法的用料

肉皮 125g

步骤1

肉皮清水洗净

步骤2

冷水入锅煮沸，捞出冷水冲凉

步骤3

用刀刮干净肉皮内油脂和猪毛，保证刮干净，做出来的才清爽哦

步骤4

刮干净后用刀切成小细条（用剪刀剪更方便，不疼手），洗干净，至清水即可

步骤5

放入高压锅，加漫过肉皮两倍的水，加入少量姜片，八角，花椒粉盖盖，选择原味炖模式

步骤6

炖完，捞出姜片和八角，倒入容器，放置冰箱冷藏一夜即可

步骤7

吃的时候用醋，盐，白糖，生抽，蒜泥适量调和即可享用

随便看

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