龙眼

龙眼的用料

步骤1

猪肉香放盆内，放葱姜末，加五香粉，适量盐

步骤2

少许味精，酱油，香油，少许的食用油搅拌均匀成肉馅

步骤3

煮熟的鹌鹑蛋剥皮备用

步骤4

拿一团肉馅，按扁，放一枚鹌鹑蛋，团成肉丸

步骤5

将所有的鹌鹑蛋都包好放案板上备用锅内放油，油温六成热的时候下入准备好的肉丸，炸制颜色微黄控油捞出

步骤6

另那一蒸锅，将炸好的肉丸放锅内，上汽以后蒸上十分钟左右出锅以后撒葱花即可！

鹌鹑蛋的外壳为灰白色，还有红褐色的和紫褐色的斑纹，优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。

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