素锅贴
素锅贴的做法
步骤1
食材洗净切好备用
步骤2
先把面和光
步骤3
切成一粗条
步骤4
码细切块
步骤5
按扁撖皮
步骤6
土豆先用开水氽一下，再冷水过一下，调料放上调均
步骤7
皮捏好一定捏紧些，不要漏了，皮要溥些，口感才好
步骤8
锅里抺油摆好，火要小火，盖盖子煎一会，
步骤9
盖子焖几分钟就行，可以和里面倒点特稀的面糊焖干，把盘子放在锅里，一手按住盘子，把锅翻起来成品就出来了